Ингредиенты для "Ватрушки-конвертики шоколадные с двойной начинкой":
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Мука — 500 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар тростниковый (плюс 3 ст.л. в начинку) — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Ягода (у меня вишня) — 12 ч. л.
1. Дрожжи, муку, какао, сахар, соль, молоко загрузить в ведерко хлебопечки и установить режим "Тесто".
2. В это время приготовить начинку: смешать творог с желтком и 3 ст. л. тростникового сахара.
3. Готовое тесто разделить на 12 частей.
4. Раскатать каждую часть в лепешку и по кругу выложить творог.
5. Края свернуть к серединке конвертиком.
6. Также сделать остальные ватрушки. Сверху уложить ягоды.
7. Смазать белком и выпекать при 175 градусах около 20 минут.
